Salată verde, rucola, radicchio, morcovi, roșii cherry, ulei extravirgin
200g
Salată verde, rucola, radichio, ulei extravirgin
150g
Rucola, rosii cherry, ulei extravergin
150g
O salată lejeră și delicată cu savoare mediteraneană de creveți
Creveți, salată verde, rucola, radicchio, parmezan,
rosii chery, ulei extravirgin
120g/100g/30g
O salată nutrientă, simplă și gustoasă din bucătaria tradițional mediteraneana
Caracatiță, cartofi, măsline, apio, ulei extravirgin
300g
O supă de ceapă, originală din Franța, cu crutoane de pâine si brânză gratinată la cuptor
Supă de vită, ceapă, unt, tost de paine, brânză emmentaler,
vin alb
300g
Cartofi, praz, unt, jambon, pâine, ulei extravirgin de măsline
300g
Din gama destul de variată a acestui preparat, am ales
o versiune simplă, gustoasă și delicată
Papardele, ceapă, unt, hribi de pădure, smântână
300g
Un preparat cremos, delicios, bun pentru toate gusturile
Gnocchi de cartofi, gorgonzola, pere, lapte, unt, smântână
300g
O pastă delicată, lejeră si gustoasă
Paste de casă, jambon, rucola, unt, parmezan și smântână
300g
Un preparat delicat, simplu, gustos cu arome mediteraneene
Penne, rosii seci în ulei, usturoi, muguri de pin, parmezan, ulei extravirgin
300g
Un preparat tipic napoletan simplu si gustos,
ușor picant
Spaghete, usturoi, roșii cherry, ulei extravirgin,
brânză de capră, ardei iute
300g
O pastă gustoasă din tradiția napoletană nascută în cartierele spaniole din Napoli
Spaghete, ulei extravirgin, sos de roșii, usturoi,
busuioc, parmezan
300g
O combinație inedită, dar cu un rezultat excepțional
Midii, branză tare de oaie, usturoi, roșii, ulei extravirgin.
300g
Un preparat cu fructe de mare, un deliciu
Paste, calamari, creveți, midii, vongole, caracatiță, vin,
roșii, ulei extravirgin
300g
Un clasic al anilor ’70, cu un gust exotic si rafinat
Paste de casă, somon afumat, unt, ceapă, vin alb, smântană, sos de roșii
300g
O rețetă lejeră de pește, tipică bucătăriei din sudul Italiei
File de lup de mare, roșii, usturoi, vin, ulei extravirgin, morcovi,
țelină, ardei gras, dovlecei, ciuperci
200g/100g
Un preparat simplu și gustos greu de uitat
Calcan, cartofi, capere, măsline, ceapă, usturoi, roșii, vin alb
250g
Un asotiment de peste, crustacee si moluste, cu gust mediteranean
File de dorata, calamari, creveti, caracatita, sepie, brocolli, ulei extravirgin, lamaie
300g
Un preparat foarte delicat și gustos din mușchi de vită,
cu o garnitură de cartofi
Mușchi de vită, unt, miere, oțet balsamic, cartofi,
unt, parmezan
180g/120g
Delicat simplu si gustos cu o crema de parmezan si legume sote
Antricot de vita, parmezan, rucola, lapte, unt, morcovi, ciuperci, telina, ardei roșu
180g/120g
Mușchiuleț de porc, piper, cartofi, unt, parmezan, lapte,
pătrunjel, ulei extravirgin
180g/120g
Foarte cunoscut și apreciat in bucătăria mediteraneana,
o explozie de savoare marină
Orez, calamari, creveți, midii, vongole, caracatiță, ceapă,
ulei extravirgin, unt, usturoi, pătrunjel
300g
Risotto cremos din orez Arborio, gătit lent cu ciuperci și hribi, ceapă, usturoi, vin alb și unt, finalizat cu un strop de ulei de măsline pentru un gust intens și rustic.
Orez, ceapă, champignon, hribi de pădure, gălbiori, unt,
vin alb, parmezan, pătrunjel
350g
Un platou „Antipasto de la Casă” inspirat din tradiția italiană,. Un mix savuros și echilibrat.
Ingrediente: Prosciutto crudo, salam picant, salam Italian, parmesan, caşcaval, roşii uscate, măsline, roşii chery
Pâine artizanală crocantă, prăjită ușor, unsă cu ulei de măsline extra virgin și frecată cu usturoi, servită cu un topping proaspăt din roșii cherry dulci, mozzarella cremoasă și frunze de busuioc.
Bruschete aromate cu gorgonzola cremoasă și speck afumat, rumenite ușor pentru textură crocantă.
200g
Trei feluri de bruscheţe cu roșii, somon fume, mozzarella, gorgonzola, usturoi, cream de brânză, ulei extravirgin. Fiind o gustare ușoară se poate servi cu un pahar de Prosecco rece
Ingrediente: Paine de casă, Somon fume, Cream de brânză.
Un platou „Antipasto de la Casă” inspirat din tradiția italiană,. Un mix savuros și echilibrat.
230g
Ingrediente: Prosciutto crudo, salam picant, salam Italian, parmesan, caşcaval, roşii uscate, măsline, roşii chery
Trei feluri de bruscheţe cu roșii, somon fume, mozzarella, gorgonzola, usturoi, cream de brânză, ulei extravirgin. Fiind o gustare ușoară se poate servi cu un pahar de Prosecco rece.
Ingrediente: Roșii, somon fume, mozzarella, gorgonzola, usturoi, cream de brânză, paine de casa, ulei extravirgin.
Un mix echilibrat de arome și texturi, ideal pentru aperitive sau evenimente speciale.
O gustare clasică, rafinată prin simplitate: icrele de crap bătute fin, cu o textură aerată și cremoasă, sunt completate perfect de ceapă proaspăt tocată, pentru un plus de savoare și prospețime.
150/50g
Ingrediente: Icre de crap, ceapă, măsline, pâine prăjită, Ulei de floarea soarelui, lamaie.
O reinterpretare savuroasă a tradiției – mămăligă caldă cu unt, brânză maturată și smântână cremoasă. 250g
Ingrediente: Mamaliga, branza, smantana, unt
Pești mici, prăjiți crocant și serviți cu un strop de lămâie – gust tradițional de mare.. 150g
Ingrediente: Gavros , Faina, Oregano, Sare, Piper, Ulei de masline extravirgin
*Imaginile sunt cu titlu informativ. Aspectul preparatelor poate varia. Gramajele sunt exprimate pentru produsul finit,
Cașcaval pane crocant la exterior și cremos la interior, prăjit aurit și servit fierbinte. Un aperitiv clasic, sățios și apreciat, perfect de împărțit sau pentru a începe masa cu ceva gustos și reconfortant.
Ingrediente: Cascaval, pesmet, ou, faina de grau
*Imaginile sunt cu titlu informativ. Aspectul preparatelor poate varia. Gramajele sunt exprimate pentru produsul finit,
Creveți pane
35lei
Creveți crocanți în crustă aurie de pesmet panko, serviți cu sos de lămâie sau aioli.Creveți decorticați, făină, ou, pesmet panko, ulei pentru prăji
Ingrediente: Creveți decorticați, făină, ou, pesmet panko, ulei pentru prăjit
*Imaginile sunt cu titlu informativ. Aspectul preparatelor poate varia. Gramajele sunt exprimate pentru produsul finit,
Bucăți fragede de calamar învelite într-un strat crocant de pesmet și prăjite până devin aurii, oferind un gust delicat de mare.
Ingrediente: Calamari, făină, ou, pesmet, sare, piper, ulei pentru prăjit, lămâie.
*Imaginile sunt cu titlu informativ. Aspectul preparatelor poate varia. Gramajele sunt exprimate pentru produsul finit,